66 ème FOIRE DE CORBEIL ESSONNES : Concours de Cuisine 2014 CORBEIL SAVEURS

Corbeil Saveurs 2014

CORBEIL ESSONNES SAVEURS (91) – Avec Canal Gourmandises. Du 3 au 7 septembre 2014. Tout comme en 2013, l’invité d’ honneur sera le Pays Basque en présence de la confrérie du Jambon de Bayonne. JLR : « Devant le succès de la première édition nous avons décidé d’augmenter le montant et le nombre de prix qui [...] Lire la suite »

VACANCES : Un Été Indien en Provence à l’Hôtel du Castellet…

Alors que l’heure de la rentrée a déjà sonné, en Provence le thermomètre affiche encore de douces températures et invite à prolonger l’été… A l’Hôtel du Castellet*****, il est encore temps de profiter de la douceur provençale de l’arrière-saison dans un cadre idyllique. Véritable havre de paix, de détente et de bien-être, l’Hôtel du Castellet [...] Lire la suite »

AGENDA PÉRIGUEUX : Salon International du Livre Gourmand du 21 au 23 novembre

DÉLICIEUSES PAGES Au cœur de la ville, sur l’Esplanade Badinter, le SILG, Salon International du Livre Gourmand s’étendra sous un chapiteau central et au sein du théâtre de Périgueux. De nombreux espaces seront aménagés et entièrement consacrés à l’univers du livre et de la gastronomie. Un rendez-vous à ne pas manquer les 21, 22 et [...] Lire la suite »

AGENDA : Concours international de BENTÔ du 1er au 21 septembre 2014

Semaine du Goût 2014

La Semaine du Goût® lance la 3ème édition du Concours International de Bentô du 1er au 21 septembre 2014. Le Concours International de Bentô, c’est avant tout une rencontre des cultures. Pour cette nouvelle édition, le concours s’adresse aux amateurs de cuisine du monde entier, invités à proposer leur propre recette de Bentô en alliant [...] Lire la suite »

RECETTE Vidéo : Nems au Bœuf à la Provençale de la Mère Mitraille

Nems au Boeuf à la Provençal Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille Été comme hiver, cette entrée exotique, revisitée, sera toujours délicieuse !.. Compter environ 30 minutes de préparation pour la farce et 6/8 minutes de cuisson à la poêle… Les ingrédients : 150 grammes de bœuf haché, 1 Tomate, 1 oignon, 4 Anchois, 1 gousse d’Ail, 1 bouquet de Persil et 1 [...] Lire la suite »

VIDEO : Découvrez le Teaser officiel du 20ème Salon du Chocolat de Paris

Salon du Chocolat Paris 2014

Le Teaser officiel des 20 Ans du Salon du Chocolat : Vidéo créée par Event International – © Salon du Chocolat / © Event International – Diffusé avec l’aimable autorisation d’Event International Paris. Du 29 octobre au 2 novembre 2014 : Cet automne, le Salon du Chocolat soufflera ses 20 bougies et proposera aux amoureux [...] Lire la suite »

CINÉMA GOURMAND : Les Recettes du Bonheur, sortie le 10 septembre en salle

Les Recettes du Bonheur

CINÉMA GOURMAND Hassan Kadam a un don inné pour la cuisine : il possède ce que l’on pourrait appeler « le goût absolu »… Après avoir quitté leur Inde natale, Hassan et sa famille, sous la conduite du père, s’installent dans le sud de la France, dans le paisible petit village de Saint-Antonin-Noble-Val. C’est l’endroit [...] Lire la suite »

AGENDA : Le fameux Coco de Paimpol en fête le 24 août !

Fête du Coco de Paimpol 2014

ÉVÉNEMENT GOURMAND Tous les deux ans, au mois d’août, toute une région fête l’une de ses merveilles, le fameux coco de Paimpol (22). Organisés à l’initiative des producteurs Prince de Bretagne de l’UCPT (Union des Coopératives de Paimpol et de Tréguier), ces rendez-vous attirent à chaque fois quelques 10 000 amateurs de ce petit haricot, [...] Lire la suite »

RECETTE Vidéo : Tarte aux Mirabelles de Lorraine à l’Ancienne de la Mère Mitraille

Tarte aux Mirabelles Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille Une délicieuse recette de saison, Août, c’est le bon moment pour faire cette recette de Tarte à l’Ancienne, comme faisaient nos Grands-Mères. Attention, c’est une recette très simple, « Maison » ou le fruit est la seule vedette… Les ingrédients pour 4/6 convives : 500 grammes de Mirabelles de Lorraine, 70 grammes de [...] Lire la suite »

AGENDA : Pari Fermier revient à Bercy du 26 au 28 septembre 2014

Pari Fermier Bercy 2014

Du 26 au 28 septembre, Bercy, Paris 12ème, Pari Fermier s’installe Place des vins de France pour la 9ème fois ! Cette place est un lieu très agréable qui se situe derrière la Cour St-Emilion en venant du métro et à proximité du musée des arts forains. Vous aurez la possibilité d’y déjeuner sur l’herbe, [...] Lire la suite »

RECETTE : Paupiettes de Veau « Mitraille » à la Crème et Basilic frais

Par la Mère Mitraille : La Mère Mitraille, nous donne sa recette de Paupiettes de Veau à la Crème fraîche de Normandie et Basilic frais. Ce plat est un mariage entre la Normandie et la Provence ! Simple et rapide à réaliser, il sera parfait pour un bon petit repas. Voici les ingrédients pour 4 personnes [...] Lire la suite »