Mof Pâtissier Confiseur 2015 Lire la suite...

RÉSULTATS 2015 Meilleurs Ouvriers de France PÂTISSIERS CONFISEURS – Finale du 4 mars

MAJ – 04 mars 2015 – 20h30 : Les résultats du concours du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Confiseur 2015 sont : Julien BOUTONNET (Olivier Bajard) Jérôme CHAUCESSE (Le Crillon) Christophe RENOU (Ecole Valrhona) Toutes nos félicitations aux nouveaux lauréats et aussi un grand bravo aux autres candidats, tous talentueux pour cette édition du concours […]

Vernon Foire aux Cerises 2015 Lire la suite...

VERNON (27) : Foire aux Cerises 2015 du 22 au 25 mai et recette du Clafoutis aux Cerises…

Émission enregistrée en 2010 à la Garenne-Colombes (92) avec Nicolas Bernardé – Meilleur Ouvrier de France Pâtissier. VERNON (27) – Eure – 32ème Foire aux Cerises La 32ème Foire exposition de Vernon, la Foire aux Cerises aura lieu du 22 au 25 mai 2015 à l’initiative du Comité de la Foire aux Cerises. En mai, la […]

EGG BOX de Pâques Lire la suite...

PÂQUES 2015 : La Eggs Box et les nouveaux éclairs chez Christophe Adam à l’Éclair de Génie

Christophe Adam : « Pour Pâques, j’ai imaginé la Eggs Box : une collection d’œufs à base de praliné, chocolat blanc et fruits secs. Des nouvelles recettes ont été conçues afin d’encanailler les becs sucrés et les mordus de chocolat. Chaque création réveille et émerveille les papilles. Les arômes de l’œuf se dégagent et nous […]

Rob le pirate (c) T. Dhellemmes Lire la suite...

PÂQUES 2015 : Chez Lenôtre c’est la saga très chocolatée des pirates, à l’abordage !..

La saga des pirates Lenôtre !.. Partez à l’aventure chocolatée pour Pâques… Pour cette nouvelle collection de Pâques, les artisans Chocolatiers de la Maison Lenôtre emmenés par Guy Krenzer, Chef de la Création, embarquent les amateurs de sensations chocolatées à la conquête de l’île au trésor. Rien ne manque à cette saga des pirates forte […]

Tarte Choco'Maniac Kluger & Cluizel - © Annabelle Schachmes Lire la suite...

PÂQUES 2015 : Tarte « CHOCO’MANIAC » par Catherine Kluger et la Manufacture Cluizel

La Tarte « CHOCO’MANIAC’ DE PÂQUES » (gluten free) par Tartes KLUGER et la Manufacture CLUIZEL !.. pour Pâques. A l’origine, une rencontre… celle de deux Catherine passionnées, amoureuses du bon et du sain, Catherine KLUGER (Fondatrice de Tartes Kluger, Fabrique de Tartes artisanales) & Catherine CLUIZEL (Directrice de Magasins Petites Manufactures Cluizel). Des valeurs […]

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Bocuse d’Or 2017 : Les dates des prochaines sélections sont dévoilées.

Un mois après la victoire de la Norvège, le processus de sélection pour l’édition 2017 du Bocuse d’Or est d’ores et déjà lancé !.. Pour ce qui concerne les sélections directement organisées par GL events, il débutera avec les sélections nationales russe, française et turque dont les candidats victorieux s’affronteront à Budapest, lors du Bocuse […]

Best Of Régis et Jacques Marcon Lire la suite...

DÉLICIEUSES PAGES : Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître dès le 12 mars 2015

Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître chez Alain Ducasse Edition – Auteurs : Régis et Jacques Marcon – Photographes : Rina Nurra et Stéphane de Bourgies (couverture) – Disponible en librairie dès le 12 mars 2015 – 14 €. Chef triplement étoilé, Régis Marcon prône une cuisine à la fois innovante et respectueuse des […]

(c) Jordan Vignal Lire la suite...

Jordan Vignal, le jeune chef prodige de Top Chef à L’Atelier Guy Martin les 5 et 6 mars

L’Atelier Guy Martin situé à deux pas des Champs-Elysées accueille jeudi 5 et vendredi 6 mars un chef au top. Durant deux heures, Jordan Vignal, le benjamin de l’édition 2014 de la célèbre émission Top Chef, partagera son savoir-faire lors d’un cours de cuisine participatif. Au menu ?.. De 19h à 21h, Jordan Vignal accompagnera […]

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PÂQUES 2015 : Une collection exclusive et unique signée Jacques GENIN

Jacques Genin, Pâques 2015. Pour Pâques, le chocolatier, fondeur en chocolat, Jacques GENIN a décidé de vous combler avec ses sublimes œufs et lapins en chocolat noir peints à la main, dont il a le secret, en collaboration avec l’artiste Corinne Jam. Appelez-la KERALA, cette collection unique et exclusive d’oeufs et de lapins, haute en couleurs […]

KAYSER Lire la suite...

PÂQUES 2015 : Eric Kayser sera fort en chocolat avec le Croustichok

A l’occasion de Pâques, dimanche 5 avril prochain, la maison Kayser a créé un gâteau inédit de circonstance… Cette année, les chocovores n’y laisseront pas de plumes en craquant pour le croustillant et chocolaté Croustichok. Alors que les cloches vont bientôt sonner avec leur lot de douceurs, la Maison Kayser présente sa tarte de Pâques […]