Marie Sauce & Fabrice Prochasson Lire la suite...

MARIE SAUCE succède à Fabrice Prochasson à la Présidence de l’Association des Toques Françaises

Nouvelle Présidence, nouveau Conseil d’Administration et nouveau Bureau pour les Toques Françaises depuis quelques jours. C’est ce samedi 23 mai 2015 s’est tenue l’Assemblée Générale Extraordinaire de l’Association des Toques Françaises à l’occasion de laquelle il a été procédé au renouvellement du Conseil d’Administration et du Bureau. Après 7 années à la Présidence des Toques […]

Christophe Michalak (c) France 2 Lire la suite...

FRANCE 2 : Dans la peau d’un chef avec Christophe Michalak revient, inscrivez-vous !

Produite par la société « Food Prod », l’émission de cuisine de Christophe Michalak revient sur France 2 dans quelques jours !.. Comment vous inscrire ?. Le concept : Deux amateurs de cuisine deviennent les commis d’un jour de Christophe Michalak et d’un chef étoilé afin de réaliser un plat salé et un plat sucré. Chaque semaine, […]

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Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie au 16, rue de la Verrerie en septembre !..

Christophe Michalak ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris à la rentrée !.. Après son école lancée en septembre 2013, Christophe Michalak a décidé de faire plaisir à tous les gourmands en ouvrant sa pâtisserie en septembre prochain à Paris, dans le IV ème arrondissement. Le chef proposera toutes sortes de plaisirs et idées sucrées à […]

Cœur de Rose Jeffrey Cagnes - Stohrer © Géraldine Martens Lire la suite...

FÊTE DES MÈRES 2015 : Stohrer la plus ancienne pâtisserie de Paris propose son Cœur de Rose

Pour la fête des mères, la plus ancienne pâtisserie de Paris propose un entremet inédit, baptisé Coeur de Rose. Une création spécialement imaginée par le pâtissier Jeffrey Cagnes en hommage à la beauté des mamans. Tout à leur image, ce dessert conjugue douceur et raffinement. La composition : une mousse Champagne Stohrer au cœur de […]

Marché Bio de Villeneuve-sur-Lot Lire la suite...

VILLENEUVE-SUR-LOT : Le 1er marché bio de France fête ses 40 ans‏

Niché au cœur du Sud-Ouest, ce n’est pas un hasard si le Grand Villeneuvois a également vu la création du premier marché biologique de France dont le 40e anniversaire sera célébré le 3 juin prochain à Villeneuve-sur-Lot. Entre Bordeaux et Toulouse, dans le Lot-et-Garonne, le Grand Villeneuvois possède un patrimoine gastronomique à l’image du Sud-Ouest… Riche et vivant. […]

Pari Fermier 2015 à Levallois (92) Lire la suite...

AGENDA GASTRONOMIQUE : Le village fermier de Levallois fête ses 10 ans du 29 au 31 mai 2015 !..

Au programme : marché fermier, animations, restauration, cuisine et nocturne musicale… sur la place de l’Hôtel de Ville. Il y a maintenant 10 ans que les paysans producteurs ont fait la connaissance des Levalloisiens. Depuis, ils n’ont pas manqué une seule fois l’opportunité de revenir et de vous proposer toujours plus de produits fraîchement conçus […]

ARNAUD LARHER - Fete des Meres 2015 - Tarte Hawai Lire la suite...

FÊTE DES MÈRES 2015 : Arnaud Larher invite à partager la Tarte Hawaï, précieuse et généreuse

Explorateur du goût passionné, architecte des textures singulier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier inspiré, Arnaud Larher aime les produits subtils et les associations audacieuses qui révèlent générosité et délicatesse dès la première bouchée.   Entre douceurs d’ici et saveurs d’ailleurs, sa Tarte Hawaï est une invitation au voyage des sens, la promesse d’une dégustation rare […]

Taste of Paris 2015 (c)CD Lire la suite...

REPORTAGE : Taste of Paris 2015, le Festival des Chefs parisiens inauguré au Grand Palais

Grand Palais, grand chef, grande cuisine, grand prix, grand événement de qualité à Paris ce week-end de Pentecôte. Canal Gourmandises était présent hier soir au lancement de la première édition de Taste of Paris 2015. Dès 19h00, c’est en présence des deux parrains de l’édition 2015, Alain Ducasse et Joël Robuchon ainsi que de Jean […]