Cérémonie de clôture des Olympiades des métiers Photo OMA 2015 Read more

STRASBOURG : Le Palmarès des métiers de l’alimentation aux Olympiades des Métiers 2015

Les Finales Nationales de la 43e WorldSkills Compétition, se sont déroulées du 29 au 31 janvier 2015 au Parc des Expositions du Wacken, Zénith de Strasbourg. Le Palmarès des métiers de bouche, à découvrir plus bas. C’est l’association WorldSkills International qui organise tous les deux ans dans un pays du monde la “WorldSkills Compétition”, historiquement […]

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Le classement des 100 Chefs du Magazine « Le Chef » est dévoilé, la France en bonne place.

Le magazine Le Chef, créé en 1986, a réalisé un sondage sur les 100 chefs au monde qui incarnent au mieux les valeurs de la profession, proposent une cuisine incontournable et chez qui il faut avoir été. Le Chef : « Nous estimons que, malgré ses défauts, le guide Michelin reste l’institution en matière de gastronomie […]

Gérard Dupont (Président de l'Académie culinaire de France) et Jérémy Desbraux (gagnant 2014) Read more

CONCOURS : Ouverture des inscriptions du Trophée National de cuisine et de pâtisserie.

L’Académie culinaire de France annonce l’ouverture des inscriptions du Trophée National de cuisine et de pâtisserie. L’Académie culinaire de France, annonce la 51e édition du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui se déroulera le 9 mars 2015 à l’école FERRANDI, Paris (6e). Organisé chaque année depuis 1964, ce Trophée très technique, dont la […]

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SAINT-VALENTIN 2015 : Glamour à bord du VIP Paris, unique yacht hôtel navigant sur la Seine.

Une Saint-Valentin glamour à bord du VIP Paris, unique yacht hôtel navigant sur la Seine. Une Saint-Valentin au fil de l’eau. Le VIP Paris, unique yacht hôtel navigant sur la Seine, au cœur de Paris, invite à une expérience inédite… Une Saint-Valentin romantique et glamour au fil de l’eau. Croisière, dîner en amoureux, chanteuse live, […]

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Les gagnants du jeu anniversaire Canal Gourmandises se régalent dans le Bustronome

C’est ce samedi 24 janvier que les deux gagnants du jeu anniversaire Canal Gourmandises avaient rendez-vous pour déguster les gourmandises du Bustronome à Paris. Catherine et Jérémy ont gagné en décembre dernier le premier prix du jeu organisé à l’occasion des 3 ans de Canal Gourmandises. Premier prix : Un déjeuner pour 2 convives, menu […]

Top Chef 2015 su M6 Read more

TOP CHEF 2015 : Jury renouvelé, nouveautés et 15 candidats dès le 26 janvier sur M6

C’est avec un jury renouvelé aux trois quart que l’édition 2015 de Top Chef sera à l’antenne dès le 26 janvier. Jean-François Piège, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran pour un total de 8 étoiles. Ils jugeront cette année 15 candidats dont un un amateur qui viendra se mesurer aux professionnels, il s’agit de […]

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DERNIÈRE MINUTE : Michel ROTH et Eric LEAUTEY rejoignent le team de l’École Lenôtre !

L’école Lenôtre renforce son équipe avec les arrivées de Michel Roth, Directeur du Savoir Faire, et Eric Léautey, Directeur de l’école Lenôtre. Laurent Le Fur, Directeur Général de Lenôtre, est heureux d’annoncer l’arrivée de Michel Roth en tant que Directeur du Savoir Faire de l’Ecole Lenôtre. Une nomination qui sera synonyme de nouveaux challenges et […]

17 restaurateurs en 2015 Read more

L’opération « 2 fois plus de Goût » 2015 avec l’Office de Tourisme Blois-Chambord

Pour la 5éme année, 17 restaurateurs et l’Office de Tourisme Blois I Chambord lancent l’opération « 2 X plus de goût ». Une idée originale pour découvrir les richesses gastronomiques de ce terroir !.. Jusqu’au 31 mars 2015, 17 restaurateurs partenaires de l’opération « 2 fois plus de goût » proposeront, la dégustation de deux entrées, deux plats, deux desserts […]