9.600 euros pour les POIC à la Galette de la Liberté Escoffier à Paris ce 10 janvier 2015

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La Galette des Chefs, la Galette de la Liberté avec les Disciples d’Auguste Escoffier  Paris a permis de récolter 9.600 euros pour les POIC.

La Galette de la Liberté 2015

La Galette de la Liberté 2015

Samedi 10 janvier 2015, les grands chefs se sont mobilisés en faveur d’une maladie orpheline à l’occasion de l’Epiphanie.

Solidaires de la défense des libertés et des valeurs d’humanisme, de tolérance et d’entraide, ils arboraient tous  un autocollant « Je suis Charlie ».

Pour la 10ème année consécutive, les gourmands se sont retrouvés ce samedi 10 janvier pour déguster et offrir les meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et pâtissiers français, vendues au profit intégral d’une maladie orpheline. Les Parisiens sont venus nombreux, place Saint-Germain des Près, pour soutenir cette initiative.

Organisé à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier Paris, avec le soutien de Potel & Chabot, cet événement a permis cette année de reverser 9.600 euros au profit des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC).

Le cru 2015 a réuni les donateurs suivants : Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Eric Kayser (Maison Kayser), Michel Rostang,  Alain Dutournier, Guy Savoy, Guy Martin, l’Hôtel Meurice (Christophe Saintagne), Didier Coly (Costes), le Moulin de la Vierge, Potel et Chabot (Marc Rivière), Poilâne, Hélène Darroze, Saint Clair le Traiteur (Lionel Lallement), Fauchon (Patrick Pailler), Patrice Hardy, la Grande Epicerie (Jean-Jacques Massé), la pâtisserie Thoumieux (Jean-François Piège), Gilles Marchal, William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie) , la Closerie des Lilas, pâtisserie Eugène (Paris 17), Benoît Castel (Liberté pâtisserie)…

Les photos de la matinée sur la page facebook : Canal Gourmandises PARIS

By Canal Gourmandises et Maryse Masse  – Photos : CD/CG

Galette et crayons de la Liberté - Photo : CD/CG

Galette et crayons de la Liberté – Photo : CD/CG

La Galette de la Liberté 2015

La Galette de la Liberté 2015

En 2014, la Galette des Escoffier était déjà un vrai succès !..