Tarte aux Fraises à l'ancienne Mère Mitraille Read more

RECETTE : Tarte aux Fraises Gariguette à l’Ancienne de la Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille, cette recette à l’ancienne est la plus simple à réaliser !.. La Tarte feuilletée aux Fraises Gariguette et sirop de confiture de Fraises « Maison »… comme faisaient nos Grands-Mères. Cultivée dans le Lot-et-Garonne, en Bretagne, Midi-Pyrénées et Sologne, la Gariguette marque le retour du printemps !.. La Mère Mitraille vous livre sa recette très […]

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RECETTE : Confiture de Fraises à l’ancienne selon la recette de la Mère Mitraille

Certainement la confiture préférée des français. Un grand classique qui nous rappelle de beaux souvenirs d’enfance.Vos « quatre-heures » deviennent des festins !. Voici la recette à l’ancienne de la Mère Mitraille, proposée par les Confitures du Château (à Vincennes). Ingrédients pour environ 4 pots de 250 grammes : 1kg 200 de Fraise, 800 grammes de sucre […]

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Montpellier : Festival Méditerranée A Déguster (M.A.D), du 18 au 20 mars 2016 au Parc des Expositions

A quelques mois de la 2e édition du Festival Méditerranée A Déguster (M.A.D), qui se déroulera du 18 au 20 mars 2016 au Parc des Expositions de Montpellier, de nombreux chefs sont déjà dans les starting-blocks ! Le Festival M.A.D, qui met à l’honneur la cuisine, mais aussi les produits du sud et leurs bienfaits, accueillera […]

Goûts d'Yvelines 2015 Read more

AGENDA GASTRONOMIQUE : Goûts d’Yvelines remet le couvert les week-ends du 14 au 22 novembre 2015

De la fourche à la fourchette, du produit à l’assiette, le goût sera à la fête au cœur des Yvelines (78), grand département agricole d’Île-de-France. Troisième édition, les week-ends du 14 au 22 novembre 2015. Goûts d’Yvelines, ce sont deux week-ends dédiés aux produits et aux métiers de bouche. Réunis autour d’une même passion et […]

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SALON DU CHOCOLAT 2015 – PARIS : Un avant-goût de la liste des chefs invités pour les démonstrations 2015

INVITATIONS GOURMANDES A GAGNER POUR LE 21ème SALON DU CHOCOLAT DE PARIS avec Canal Gourmandises. Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon Mondial du Chocolat proposera à tous les gourmands une 21ème édition particulièrement savoureuse au coeur du Hall 5 de la Porte de Versailles. Le Salon accueillera encore plus de chocolatiers internationaux et […]

Global Sushi Challenge Read more

Finale nationale française du Global Sushi Challenge le 15 octobre 2015, à l’École de Cuisine Alain Ducasse

Pour la première fois, une compétition internationale, le Global Sushi Challenge (GSC), réunira tous les passionnés de sushi dans un concours d’envergure mondiale. Finale française le 15 octobre à Paris. “Le Meilleur des deux mondes” fait référence au mariage heureux entre la tradition japonaise du Sushi et le Saumon frais de Norvège. Le Global Sushi […]

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PARIS : 15e édition du Championnat de France des écaillers le dimanche 27 septembre 2015.

Cette année, la 15e édition du Championnat de France des écaillers se tiendra à Montparnasse-place Raoul Dautry, Paris 15ème, le dimanche 27 septembre. A cette occasion, le Comité National de conchyliculture (C.N.C), met l’huître à l’honneur durant une journée pleine de saveurs, placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gastronomie […]