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DÉLICIEUSES PAGES : Rentrée 2015 gourmande chez Larousse, 19 livres à découvrir…

Les éditions Larousse proposent une 20ène d’ouvrages gourmands pour cette rentrée 2015 !.. Canal Gourmandises vous donne ci-dessous la liste des livres à vous procurer afin de ne pas manquer d’idées pour vos festins… Bien évidement, il vous faut privilégier vos petites librairies pour faire vos achats. Bonne lecture et bonne rentrée à vous, tout […]

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DÉLICIEUSES PAGES : Le « Best of » Stéphanie Le Quellec chez Alain Ducasse Edition

Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l’aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : OEuf fermier d’Ile-de-France, jaune tiède acidulé, asperge verte, morille ou encore langoustines […]

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DÉLICIEUSES PAGES : Le Best of Pierre Sang Boyer chez Alain Ducasse Edition

Avec le Best of Pierre Sang Boyer, évadez-vous et découvrez sa cuisine inspirée de ses racines franco-coréennes. A l’aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Bibimbap veggie ou encore Lentilles Kimchi, oeuf basse température et chipirons. Une cuisine du cœur, […]

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Très bien merci : 150 recettes de Joël Robuchon, Patrick-Pierre Sabatier et Véronique Rousseau

« Très bien merci : 150 recettes gourmandes » de Joël Robuchon, Patrick-Pierre Sabatier et Véronique Rousseau. Les trois auteurs ont mis au point une méthode inédite qui permet de mincir avec plaisir ! Ils nous ont concocté un programme très complet, détaillé semaine après semaine, alliant gastronomie, nutrition et activité sportive.  Pour perdre du poids en […]

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DÉLICIEUSES PAGES : Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître dès le 12 mars 2015

Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître chez Alain Ducasse Edition – Auteurs : Régis et Jacques Marcon – Photographes : Rina Nurra et Stéphane de Bourgies (couverture) – Disponible en librairie dès le 12 mars 2015 – 14 €. Chef triplement étoilé, Régis Marcon prône une cuisine à la fois innovante et respectueuse des […]

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DÉLICIEUSES PAGES : La cuisine chinoise étape par étape par Xiang Feifei

DÉLICIEUSES PAGES : Salade, braiser, frire, wok, vapeur, bouillir, fondue, Xiang Feifei dévoile dans cet ouvrage les savoir-faire et techniques de la cuisine chinoise, étape par étape… Par sa méthode étape par étape, le livre met la cuisine de l’Empire du Milieu à la portée de tous. Un héritage précieux et l’aboutissement d’un travail passionné. […]