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DÉLICIEUSES PAGES : Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître dès le 12 mars 2015

Best of Régis et Jacques Marcon, à paraître chez Alain Ducasse Edition – Auteurs : Régis et Jacques Marcon – Photographes : Rina Nurra et Stéphane de Bourgies (couverture) – Disponible en librairie dès le 12 mars 2015 – 14 €. Chef triplement étoilé, Régis Marcon prône une cuisine à la fois innovante et respectueuse des […]

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DÉLICIEUSES PAGES : La cuisine chinoise étape par étape par Xiang Feifei

DÉLICIEUSES PAGES : Salade, braiser, frire, wok, vapeur, bouillir, fondue, Xiang Feifei dévoile dans cet ouvrage les savoir-faire et techniques de la cuisine chinoise, étape par étape… Par sa méthode étape par étape, le livre met la cuisine de l’Empire du Milieu à la portée de tous. Un héritage précieux et l’aboutissement d’un travail passionné. […]

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DÉLICIEUSES PAGES : Brèves et Recettes du Globe-Cooker de Fred Chesneau

DÉLICIEUSES PAGES : Fred Chesneau écrit dans un beau livre les nouvelles histoires du GLOBE-COOKER avec ses fans. Fred Chesneau, le Globe-Cooker, convie tous ses fans à jouer les prolongations de ses aventures culinaires en leur proposant de devenir éditeurs de son prochain livre « BRÈVES ET RECETTES DU GLOBE-COOKER». En commandant l’ouvrage avant le […]

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DÉLICIEUSES PAGES : L’Atelier gourmand d’Éric Kayser, à dévorer !

DÉLICIEUSES PAGES – L’Atelier gourmand d’Éric Kayser – 24,90 € – En vente depuis le 28 octobre 2014 aux Éditions Larousse. Un incontournable de la pâtisserie, l’Atelier gourmand d’Éric Kaiser avec les photographies de Massimo Pessina. Après le succès du Larousse du pain paru en octobre 2013 (20 000 exemplaires vendus), Éric Kayser nous initie […]