ÉCONOMIE : La Biscuiterie Jeannette à Caen sauvée par Georges Viana

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les madeleines de Proust

Les madeleines de Proust

ÉCONOMIE : Le Made in France respire, les gourmands et les salariés aussi à la Biscuiterie Jeannette en Normandie : l’offre de reprise de Georges Viana a été validée par le tribunal de commerce ce lundi 24 novembre.

George Viana a récolté plus de 100.000 euros pour appuyer son offre grâce à une collecte de fonds lancée sur internet.

Créée en 1850 et ayant survécu à deux guerres mondiales, la biscuiterie Jeannette fait partie du patrimoine Normand. La médiatisation de la liquidation judiciaire avait attiré l’attention de Monsieur Viana, il était impossible de voir anéantir 164 ans d’histoire ainsi que des dizaines d’emploi directs et indirects. Le combat mené par les ouvriers de la biscuiterie a touché l’homme d’affaire : « et c’est pourquoi nous avons décidé d’établir un projet de relance de l’activité de la biscuiterie. ».

Georges Viana annonce son intention de relancer la production de madeleines « dès février à Caen avec trois, quatre salariés ». Pour une production plus importante, il faudra attendre juin ou juillet 2015 et – selon les fonds récoltés – une quinzaine de salariés.

Depuis neuf mois, 21 salariés occupent la biscuiterie Jeannette à Caen, liquidée fin 2013.

Vous pouvez continuer à faire des dons : collecte de fonds

By Christophe Devé et service de presse – Novembre 2014

Canal Gourmandises ?, c’est toujours l’heure de dévorer une GOURMANDISE !..