Tarte aux Mirabelles Mère Mitraille Read more

RECETTE Vidéo : Tarte aux Mirabelles de Lorraine à l’Ancienne Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille Une délicieuse recette de saison, août, c’est le bon moment pour faire cette recette de tarte à l’ancienne, comme faisaient nos Grands-Mères. Attention, c’est une recette très simple, « Maison » ou le fruit est la seule vedette… Les ingrédients pour 4/6 convives : 500 grammes de Mirabelles de Lorraine, 70 grammes de […]

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RECETTE Ancienne Modes de Paris : La Salade Provençale de 1960 !

Une recette tirée du « Magazine des femmes » des années 1960 « Pour vous Madame – Modes de Paris ». Il y avait à chaque parution un carnet « Supplément » de bonnes recettes simples à réaliser en toutes occasions, sucrées ou salées, très gourmandes !.. La Mère Mitraille est aujourd’hui en cuisine afin de réaliser la Salade Provençale, de l’époque !. […]

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RECETTE d’été : Salade fraîche de Truite Fumée à l’Aneth de la Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille Une belle salade fraîche vite préparée pour un dîner plein de bonnes saveurs. Les ingrédients pour 2 convives : 3 tranches de truite fumée au bois de hêtre (origine France), 1 tomate, 4 tomates « cerise », Laitue, (c’est la saison d’avril à septembre), 10 olives, 2/3 tomates séchées (à l’huile), 2 rondelles […]

Dorade aux grains de Fenouil et senteurs de Provence Read more

RECETTE Vidéo : Dorade Royale aux grains de Fenouil, ses senteurs de Provence, cuite au four

Cette délicieuse recette est très simple à réaliser, 10 minutes de préparation suffisent !.. La Dorade aux grains de Fenouil et ses senteurs de Provence… Un plat léger !, idéal pour le petit régime d’été… Des grains de fenouil viennent délicatement parfumer notre poisson tout comme le thym, le laurier et la noix de muscade. […]