Résultats du Championnat de France du Dessert 2015 – Finale Centre Ouest

Le classement de la Finale Centre Ouest du 3 février 2015.

La finale régionale Centre Ouest de l’édition 2015 du Championnat de France du Dessert qui s’est déroulée au Lycée professionnel Saint Michel à Blanquefort (33) vient de dévoiler ses lauréats.

Lors de la finale régionale Centre Ouest de la 41ème édition du Championnat de France du Dessert et après 3 heures de compétition, les jurys réunis sous la présidence de Sébastien Bertin, Chef Pâtissier au Saint James à Bouliac (33) ont distingué les deux finalistes régionaux (junior et professionnel) qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).

Voici les résultats du classement :

Dans la catégorie « Juniors » :

1er/ Maxime Tardieu du Lycée de Gascogne de Talence (33)
2ème/ Joan Inchaurraga du Lycée hôtelier de Biarritz (64)
3ème/ Matthieu Coudert de l’Ecole Hôtelière du Périgord à Boulazac (24)
 
Dans la catégorie « Professionnels » :

1er/ Guillaume Hernandez du restaurant La Co(o)rniche à Pyla sur Mer (33)
2ème/ Mathieu Beaumont du restaurant Le Poisson Rouge aux Sables d’Olonne (85)
3ème/ Cédric Leveau de L’Auberge de la Roussille à Niort (79)

Les 1ers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon les Bains les 17 et 18 mars 2015.Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015.

Canal Gourmandises et service de presse.

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