Résultats du Championnat de France du Dessert 2015 – Finale Sud-Est

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Le Sud-Est à l’honneur au Championnat de France du Dessert.

Championnat de France du Dessert

Championnat de France du Dessert

La finale régionale Sud-Est de l’édition 2015 du Championnat de France du Dessert qui s’est déroulée au CFA du Pays d’Aix à Aix en Provence (13) vient de dévoiler ses lauréats.

Lors de la finale régionale Sud-Est de la 41ème édition du Championnat de France du Dessert et après 3 heures de compétition, les jurys réunis sous la présidence de Julien Dugourd, Chef Pâtissier à La Chèvre d’Or à Eze Village (06) ont distingué les deux finalistes régionaux (junior et professionnel) qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).

Voici les résultats du classement :

Dans la catégorie « Juniors » :

1er : Timéo Degardin du Lycée Paul Augier de Nice (06)

2ème : Bastien Guiral du Lycée hôtelier Bonneveine de Marseille (13)

3ème : Gaëtan Vaast du Lycée professionnel Perdiguier d’Arles (13)

Dans la catégorie « Professionnels » :

1er : Fabrice Didier de l’hôtel Le Negresco à Nice (06)

2ème : Mickaël Vernier de la Bastide Bruno Oger au Cannet (06)

3ème : Rémy Budyn de l’hôtel La Bonne Etape à Château-Arnoux (04)

Les 1ers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon les Bains les 17 et 18 mars 2015. Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015

Canal Gourmandises et service de presse.

Recette du FAR aux 2 citrons Mère Mitraille… un délice !