Read more

DÉLICIEUSES PAGES : Le « Best of » Stéphanie Le Quellec chez Alain Ducasse Edition

Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l’aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : OEuf fermier d’Ile-de-France, jaune tiède acidulé, asperge verte, morille ou encore langoustines […]

Read more

DÉLICIEUSES PAGES : Le Best of Pierre Sang Boyer chez Alain Ducasse Edition

Avec le Best of Pierre Sang Boyer, évadez-vous et découvrez sa cuisine inspirée de ses racines franco-coréennes. A l’aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Bibimbap veggie ou encore Lentilles Kimchi, oeuf basse température et chipirons. Une cuisine du cœur, […]