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PORTRAIT : Cédric Grolet, Chef Pâtissier de l’Hôtel Meurice à Paris

Cédric Grolet est originaire de Firminy, petite commune française située dans le département de la Loire et la région Rhône-Alpes. Agé de 29 ans, il est aujourd’hui Chef Pâtissier de l’Hôtel Le Meurice. (Article de novembre 2014). Christophe Devé : « Je souhaite à travers cet article vous présenter un « OVNI » de la Pâtisserie française, Cédric […]

Les 3 gagnantes et Arnaud Larher Read more

Concours du Macaron Amateur France : Leïla ALBERT remporte le 1er prix à Paris

Concours Macaron Amateur France – Paris 2015 chez Arnaud Larher : Le 1er Prix, un délicieux Macaron Pomme verte / Cassis réalisé par Leïla ALBERT de Saint-Clous (92). La finale parisienne du concours était organisée ce samedi 14 mars dans les laboratoires d’Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier à Paris. Le concours : À […]