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TOQUES ET PORCELAINE à Limoges du 25 au 27 septembre 2015, un programme haut en gastronomie !.

Quelle autre ville que Limoges aurait pu imaginer Toques et Porcelaine ? Ici naissent les produits d’excellence (agneau, porc, bœuf…), ambassadeurs du Limousin sur les plus grandes tables, et les plats et assiettes des chefs étoilés du monde entier. Manifestation gastronomique unique, Toques et Porcelaine permet un dialogue inédit entre contenant et contenu, produits gastronomiques […]

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Fête de la Gastronomie 2015 au domaine national de Saint-Cloud du 25 au 27 septembre

Le Centre des monuments nationaux reçoit « la fête de la gastronomie » au domaine national de Saint-Cloud du 25 au 27 septembre 2015. Guillaume Gomez, Président des Cuisiniers de le République, en partenariat pour la deuxième année avec le Domaine national de Saint-Cloud, célèbre la Fête de la gastronomie 2015. Moment d’échange et de partage autour […]

Guide des Gourmands 2016 Read more

GUIDE DES GOURMANDS 2016 : Une édition papier exceptionnelle !.. Sortie prévue le 14 septembre 2015.

Après trois années exclusivement sur le Net, le Guide des Gourmands fait son retour sur le papier avec une édition millésimée 2016. Sortie prévue le 14 septembre 2015. Toutes les bonnes adresses se retrouveront également sur le site, guidedesgourmands.fr. Mise à jour et nouveautés en ligne dès le 14 septembre. Près de 2000 adresses gourmandes, […]

27 Juin 2014 lors de la soirée blanche Escoffier Read more

PARIS : Soirée Blanche des Disciples d’Auguste Escoffier – Vendredi 3 juillet 2015

Comme chaque année, c’est la Soirée Blanche des Disciples d’Auguste Escoffier Paris… Canal Gourmandises sera de la fête afin de vous proposer ensuite un beau reportage gourmand !. Organisée dans le cadre du Pavillon Cambon Capucines – Potel et Chabot (46, rue Cambon – Paris 1er), c’est la grande fête des cuisiniers, qui regroupe chaque […]

Sfogliatine, ricotta, semoule et écorces de Citrons Confites de Marco Giudizio Read more

RECETTE de Chef : Sfogliatine, ricotta, semoule et écorces de Citrons Confites de Marco Giudizio

Le Sfogliatine, crème au fromage Ricotta, semoule et écorces de citrons confites, une nouvelle recette originale de notre chef pâtissier Italien Marco Giudizio, en excusivité pour Canal Gourmandises. Une recette italienne assez « technique » mais qui une fois réalisée, sera la gourmandise de la journée !.. délicieuse à souhait. Ingrédients pour la pâte feuilletée « inversée » : […]

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Le Championnat de France de Cuisine Amateur arrive à Beaucaire (30) ce 11 avril 2015

Le samedi 11 Avril, 12 nouveaux candidats s’affronteront sur une cuisine mobile montée lors de l’animation Entre Fleurs et Gourmandise, boulevard Maréchal Foch, à Beaucaire (30300). Les cuisiniers amateurs, inscrits en amont sur www.cfca15.fr cuisineront face au public de 10h00 à 16h30. La remise des prix se tiendra sur place à 17h00 : moment de […]

(c) Jordan Vignal Read more

Jordan Vignal, le jeune chef prodige de Top Chef à L’Atelier Guy Martin les 5 et 6 mars

L’Atelier Guy Martin situé à deux pas des Champs-Elysées accueille jeudi 5 et vendredi 6 mars un chef au top. Durant deux heures, Jordan Vignal, le benjamin de l’édition 2014 de la célèbre émission Top Chef, partagera son savoir-faire lors d’un cours de cuisine participatif. Au menu ?.. De 19h à 21h, Jordan Vignal accompagnera […]

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Les gagnants du jeu anniversaire Canal Gourmandises se régalent dans le Bustronome

C’est ce samedi 24 janvier que les deux gagnants du jeu anniversaire Canal Gourmandises avaient rendez-vous pour déguster les gourmandises du Bustronome à Paris. Catherine et Jérémy ont gagné en décembre dernier le premier prix du jeu organisé à l’occasion des 3 ans de Canal Gourmandises. Premier prix : Un déjeuner pour 2 convives, menu […]

17 restaurateurs en 2015 Read more

L’opération « 2 fois plus de Goût » 2015 avec l’Office de Tourisme Blois-Chambord

Pour la 5éme année, 17 restaurateurs et l’Office de Tourisme Blois I Chambord lancent l’opération « 2 X plus de goût ». Une idée originale pour découvrir les richesses gastronomiques de ce terroir !.. Jusqu’au 31 mars 2015, 17 restaurateurs partenaires de l’opération « 2 fois plus de goût » proposeront, la dégustation de deux entrées, deux plats, deux desserts […]