le Mille-feuille fraises Read more

FÊTE DES MÈRES 2015 : A Deauville chez Dupont avec un thé, Coeur Mille-feuille fraises

Pour célébrer celle qui « est la plus belle du monde » comme le chantait Luis Mariano, Jean-Pierre Etienvre, pâtissier Meilleur Ouvrier de France, a imaginé un gâteau gourmand et léger à partager en famille : le Mille-feuille fraises. Un mille-feuille fruité présenté sous forme de cœur. Cet entremet est une révélation de contraste de textures avec […]