Sfogliatine, ricotta, semoule et écorces de Citrons Confites de Marco Giudizio Read more

RECETTE de Chef : Sfogliatine, ricotta, semoule et écorces de Citrons Confites de Marco Giudizio

Le Sfogliatine, crème au fromage Ricotta, semoule et écorces de citrons confites, une nouvelle recette originale de notre chef pâtissier Italien Marco Giudizio, en excusivité pour Canal Gourmandises. Une recette italienne assez « technique » mais qui une fois réalisée, sera la gourmandise de la journée !.. délicieuse à souhait. Ingrédients pour la pâte feuilletée « inversée » : […]

Read more

RECETTE de Chef : Religieuse Sicilienne par Marco Giudizio, Pâtissier en Italie

La « Religieuse Sicilienne », une création originale de Marco Giudizio, Pâtissier Italien. Voici sa recette, en avant-première sur Canal Gourmandises. C’est ce week-end de Pâques 2015, depuis Florence, que ce jeune chef pâtissier de 29 ans a l’idée de créer cette recette. Marco est un fidèle visiteur et lecteur de Canal Gourmandises et c’est tout naturellement […]