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FÊTE DES MÈRES 2015 : A Deauville chez Dupont avec un thé, Coeur Mille-feuille fraises

Pour célébrer celle qui « est la plus belle du monde » comme le chantait Luis Mariano, Jean-Pierre Etienvre, pâtissier Meilleur Ouvrier de France, a imaginé un gâteau gourmand et léger à partager en famille : le Mille-feuille fraises. Un mille-feuille fruité présenté sous forme de cœur. Cet entremet est une révélation de contraste de textures avec […]

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Saint-Valentin en Normandie chez « Dupont avec un thé » à Dives-sur-Mer, Cabourg, Trouville, Deauville…

Pour la Saint-Valentin, André Loutsch a imaginé « Duo gourmand », un dessert à partager. La Normandie est amoureuse de gourmandises… Proposé dans un élégant coffret, la gourmandise se compose d’une pièce principale et de 2 choux individuels. Pour débuter la dégustation, un chou croustillant en forme de cœur à partager garni d’une crème de mascarpone pistache […]