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PARIS : Chez Jean-Paul HÉVIN, fromage et chocolat : la grande réconciliation !

Un chocolat appéritif au fromage chez Jean-Paul Hévin !… Une association « décoiffante » dans l’énoncé, mais en fait une harmonie subtile et contemporaine. La force du chocolat noir et la suavité du fromage seront révélées par le vin naturel qui les accompagnera. Chaque association est accompagnée d’un fruit sec, d’une herbe ou d’une épice pour en […]

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Mise en place du statut d’artisan pour les crémiers-fromagers, au 1er juillet 2015

Carole DELGA salue la mise en place du statut d’artisan pour les crémiers-fromagers, au 1er juillet 2015. Carole DELGA, secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire salue la publication, ce jour au journal officiel, du décret relatif à la mise en place du statut d’artisan pour […]

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La Fête du lait bio se déroulera le dimanche 7 juin 2015 dans 71 fermes sur toute la France

La 11ème édition de la Fête du lait bio se déroulera le dimanche 7 juin 2015. L’occasion de partager un délicieux petit déjeuner en famille ou entre amis à la ferme près de chez vous et de découvrir les coulisses de l’agriculture biologique : ses pratiques, ses produits et ses engagements forts. De nombreuses animations […]

Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours Read more

Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours les 7, 8 et 9 Juin 2015

C’est au Centre International de Congrès que sera organisé du 7 au 9 juin 2015 le rendez-vous international des professionnels de la filière laitière. Déjà près de 130 exposants nationaux et internationaux pour l’édition 2015 et 3000 visiteurs professionnels attendus. Le Concours Mondial du Meilleur Fromager, des épreuves théoriques et artistiques pendant 10 heures. Véritable […]

Opération Laguiole 2015 chez votre fromager Read more

Laguiole, Le fromage au lait cru de l’Aubrac à l’affiche !.. du 28 mars au 5 avril 2015

En association avec les producteurs du fromage de Laguiole, Les Fromagers de France lancent «Laguiole, le grand nom du fromage au lait cru de l’Aubrac!»… Un événement pédagogique, militant et savoureux qui se déroulera du 28 mars au 5 avril 2015 dans les crèmeries-fromageries de France participantes. L’occasion de découvrir ou re-découvrir un fromage de […]