Gâteau aux Cerises Tante Vernon de la Mère Mitraille Read more

RECETTE Vidéo : Gâteau aux Cerises « Tante Vernon » de la Mère Mitraille

Le temps des Cerises… Pour changer du Clafoutis, voici une création originale, le Gâteau aux Cerises « Tante Vernon », nom de cette ville Normande où se déroule chaque année à la Pentecôte la Foire aux cerises de Vernon (27200) à 50 minutes de Paris… Vous pourrez le déguster, froid, avec une crème anglaise, c’est encore meilleur […]

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Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie au 16, rue de la Verrerie en septembre !..

Christophe Michalak ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris à la rentrée !.. Après son école lancée en septembre 2013, Christophe Michalak a décidé de faire plaisir à tous les gourmands en ouvrant sa pâtisserie en septembre prochain à Paris, dans le IV ème arrondissement. Le chef proposera toutes sortes de plaisirs et idées sucrées à […]

Une touche de goût sur Kiss Kiss Bank Bank Read more

CROWDFUNDING : Canal Gourmandises soutient le projet « Une touche de goût » sur Kiss Kiss Bank Bank et vous ?..

Si vous êtes gourmand(e)s et que vous aimez les bons gâteaux, aidez Florent Busso à faire naître sa petite entreprise: Une touche de goût. Pas facile quand on a 25 ans de trouver l’aide des banques pour monter un projet, ainsi pour lancer cette aventure sucrée, ce jeune passionné fait appel au financement participatif au […]

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FÊTE DES MÈRES 2015 : Chez Lenôtre, délices sucrés plus gourmands et fruités les uns que les autres

Guy Krenzer, Directeur de la Création et les pâtissiers de la maison Lenôtre ont concocté des délices sucrés plus gourmands et fruités les uns que les autres pour la fête des mères. Les fruits rouges sont à l’honneur cette année et apporteront saveurs et plaisirs simples à cette douce journée. Nul doute que ces concentrés […]

Cœur de Rose Jeffrey Cagnes - Stohrer © Géraldine Martens Read more

FÊTE DES MÈRES 2015 : Stohrer la plus ancienne pâtisserie de Paris propose son Cœur de Rose

Pour la fête des mères, la plus ancienne pâtisserie de Paris propose un entremet inédit, baptisé Coeur de Rose. Une création spécialement imaginée par le pâtissier Jeffrey Cagnes en hommage à la beauté des mamans. Tout à leur image, ce dessert conjugue douceur et raffinement. La composition : une mousse Champagne Stohrer au cœur de […]

Le Bavarois de Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves‏ Read more

FÊTE DES MÈRES 2015 : Le Bavarois de Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves‏

PARIS : La Pâtisserie des Rêves fête les mamans avec le Bavarois Verveine Citron vert !.. signé par Philippe Conticini. Pour la fête des mères, Philippe Conticini revisite un nouveau grand classique de la pâtisserie : le bavarois. Composé d’un biscuit au citron vert épais et très fondant, d’un « craquounet » au citron vert, d’un confit de citron vert […]

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RECETTE de Chef : Tarte au Chocolat de Modica par Marco Giudizio, Pâtissier en Italie

La « Tarte Modica » une création originale et une idée de Marco Giudizio, pâtissier en Italie. Voici sa recette en avant-première pour Canal Gourmandises. Notre ami Marco est un fidèle de Canal Gourmandises, il propose, après la Religieuse Sicilienne,  sa deuxième recette depuis Florence, cette si belle ville d’Italie. Les Gourmandises y sont aussi excellentes !.. […]