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Les Confitures du Château à Vincennes, les gourmandises de Christophe Devé

Les Confitures du Château sont en vente depuis septembre 2015 et connaissent un vrai succès depuis près de quatre ans. Avec des points de vente à Vincennes, Paris, région parisienne et en province. La petite auto-entreprise de l’Artisan Confiturier Christophe Devé, ancien présentateur du Salon du Chocolat de Paris, se développe tout doucement et sûrement. […]

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RECETTE de Chef : Noix de St-Jacques dorées, sauce tartuffon par Michel Roth

Michel Roth nous offre sa recette de Noix de Saint-Jacques dorées à la sauce « tartuffon », tirée de l’émission « Repas de Fête ». Pour réaliser cette recette de fête, il vous faut : Pour les Saint-Jacques, 18 coquilles St-Jacques, (réserver les noix et les bardes), 1 dl d’huile d’olive, Sel, Poivre. Pour la sauce « tartuffon » : 150 […]