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Finale nationale française du Global Sushi Challenge le 15 octobre 2015, à l’École de Cuisine Alain Ducasse

Pour la première fois, une compétition internationale, le Global Sushi Challenge (GSC), réunira tous les passionnés de sushi dans un concours d’envergure mondiale. Finale française le 15 octobre à Paris. “Le Meilleur des deux mondes” fait référence au mariage heureux entre la tradition japonaise du Sushi et le Saumon frais de Norvège. Le Global Sushi […]

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Le Championnat de France de Cuisine Amateur arrive à Beaucaire (30) ce 11 avril 2015

Le samedi 11 Avril, 12 nouveaux candidats s’affronteront sur une cuisine mobile montée lors de l’animation Entre Fleurs et Gourmandise, boulevard Maréchal Foch, à Beaucaire (30300). Les cuisiniers amateurs, inscrits en amont sur www.cfca15.fr cuisineront face au public de 10h00 à 16h30. La remise des prix se tiendra sur place à 17h00 : moment de […]

Championnat de France du Dessert Read more

Résultats 2015 du 41e Championnat de France du Dessert à Thonon les Bains (74)

Résultats du 41e Championnat de France du Dessert : Après 8 finales régionales Baptiste Vial du Lycée Hôtelier de Guyancourt (78) remporte le titre de Champion de France du Dessert «Junior» 2015. Nicolas Brie de la Pâtisserie Xavier Brignon à Besançon (25) remporte le titre de Champion de France du Dessert «Professionnel» 2015. Après 8 […]

Concours MOF Glaciers 2015 Read more

CONCOURS 2015 : Meilleur Ouvrier de France Glacier les 20, 21 et 22 février

Dimanche 22 février 2015 – 11h00 : Les résultats du concours seront communiqués sur Canal Gourmandises dès qu’ils seront en notre possession. Cliquez sur ce lien vers la page des résultats officiels. Merci. La Chambre des Métiers et de l’Artisanat (CMA) des Yvelines et la Confédération Nationale des Glaciers de France sortent le grand jeu […]