Oeuf Dur aux 3 Mayonnaises Read more

RECETTE Vidéo : Oeufs Durs aux 3 Mayonnaises Maison…

Les œufs durs aux 3 Mayonnaises « Maison », pas si classiques… Il suffit de suivre cette recette afin de vous préparer à vous régaler… L’œuf dur est le Roi des entrées simples. Aliment précieux par sa facile digestibilité, les substances qui le constituent (Graisse phosphorée, albumine), il est un produit indispensable de ne consommer que parfaitement […]

Gâteau au Citron à l'Ancienne Recette Mode de Paris 1960 Read more

RECETTE Vidéo : Gâteau au Citron à l’ancienne (1960), recette « Mode de Paris » Mère Mitraille

Voici une veille recette tirée du magazine des femmes des années 1960 « Pour vous Madame – Modes de Paris »… Il y avait à chaque parution un carnet « Supplément » de bonnes recettes simples à réaliser en toutes occasions, sucrées ou salées… Simple et très gourmand : La Mère Mitraille réalise ce gâteau au Citron, de l’époque, […]

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RECETTE Vidéo : Soufflé au Chocolat façon l’Atelier Guy Martin

Recette du Soufflé au Chocolat de l’Atelier Guy Martin (Paris 8ème) pour 6 personnes. Préchauffer votre four à 190° thermostat 6/7. Préparation : Environ 15 minutes – Cuisson 4 à 5 minutes en surveillant. Après avoir passé un après-midi à l’Atelier Guy Martin, à l’occasion d’un cours, j’ai réalisé avec gourmandise cette recette pour vous… […]

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REPORTAGE : L’Atelier Guy Martin, cours de cuisine pour petits et grands à Paris

REPORTAGE par Christophe Devé J’ai testé pour vous le cours « ENFANT » de l’Atelier Guy Martin, 35-37 rue Miromesnil à Paris 8ème et c’est TOP !… Ce mercredi 19 novembre, enfants et parents sont aux rendez-vous. Flavien Martin (fils de Guy), nous accueille avec élégance et sourire et c’est le jeune Chef Alexandre Boukobza qui donne […]