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EMMISION Vidéo : JACQUES GENIN – Concerto pour GOURMANDISES

ÉMISSION Vidéo : INSTANTANÉMENT GOURMAND avec Jacques GENIN – Chocolatier – Pâtissier – 133, rue de Turenne – 75003 Paris 8’41 » d’images gourmandes chez Jacques GENIN. Un véritable Concerto pour GOURMANDISES chez ce chef atypique de la capitale. Un grand merci à Jacques et toute son équipe pour cette fabuleuse journée… C’est toujours l’heure de […]

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PARIS : Le Pâtissier ARNAUD LARHER intègre le Who’s Who in France 2015

ARNAUD LARHER, chocolatier, pâtissier Meilleur Ouvrier de France intègre l’édition 2015 du WHO’S WHO IN FRANCE… «Le WHO’S WHO IN FRANCE, c’est à la fois l’élite, l’expression du savoir-faire français et le dénicheur de talents d’aujourd’hui et de demain» selon l’analyse de son président Antoine Hébrard. Une belle reconnaissance pour Arnaud Larher qui figure parmi […]

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PALMARÈS Gault & Millau 2015 : Cuisinier de l’année Yannick Alléno

PALMARÈS : Gault & Millau 2015 – Comme chaque année, le fameux guide, à paraitre le 23 octobre prochain, dévoile son classement des chefs Cuisiniers, Pâtissiers de l’année. Un moment certainement très attendu dans l’année tout comme la sortie du Michelin. La récompense d’un travail bien fait, dans l’excellence pour les lauréats de la profession […]

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REPORTAGE : Le Bustronome à Paris, le bus-restaurant pas que touristique

REPORTAGE : Départ au 2 avenue Kleber – 75016 Paris – Métro/RER : Charles de Gaulle Étoile. Destination GOURMANDISE et découverte de Paris. Faire un beau déjeuner ou dîner confortablement installé à la table d’un bus à Paris ?, c’est possible et c’est bien, pas que touristique grâce au « Bustronome », un nouveau concept parisien. Cette […]

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PARIS : Alain Pégouret du Laurent présente sa carte d’Automne

Alain Pégouret, chef étoilé du Restaurant Laurent, situé en plein cœur des jardins des Champs-Elysées, présente sa carte d’automne. Entre classiques de la maison, incontournables de la saison, nouvelles créations, et produits d’exception. Parmi les classiques, on retrouvera ainsi l’Araignée de mer ou encore la Palette de légumes raves, véritable « tableau dans l’assiette » […]