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NOËL 2014 : Le fabuleux Sapin Lumière de la Manufacture Cluizel

NOËL 2014 – La Manufacture Cluizel Découvrez la dernière création de la collection Rouge Lumière de la Manufacture Cluizel, le Sapin Lumière, qui égayera vos tables hivernales et régalera la famille entière… Les artisans de la Manufacture Cluizel ont réalisé une véritable prouesse technique et artistique en habillant leur chocolat exceptionnel d’une parure digne des […]

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NOËL 2014 : Une Bûche audacieuse, délicieuse et cosy chez Lenôtre !..

NOËL 2014 chez Lenôtre Pour un soir, les artisans de Lenôtre se sont transformés en véritable décorateurs … À travers les fenêtres en sucre tiré et les murs de chocolat blanc on découvre une ambiance chaleureuse et cosy, version miniature. Fauteuil et canapé sont en chocolat surmontés de moelleux coussins dans l’esprit calisson, tapis rayé […]

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NOËL 2014 : Les Bûches de Pierre Hermé, infiniment délicieuses…

La sélection de Bûches de Noël 2014 de Pierre Hermé est une fois de plus formidable pour terminer en beauté votre réveillon… Voici quelques détails gourmands. Infiniment délicieuses. SOLSTICE D’HIVER : Biscuit moelleux aux amandes, praliné feuilleté chocolat noir, fines feuilles de chocolat noir, ganache et crème Chantilly au chocolat Pure Origine Brésil Plantation Paineiras. […]

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NOËL 2014 : Empereurs, sapins, truffes et neige sucrée chez Patrick Roger

Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France chocolatier nous offre un Noël 100% magique. Découvrir ses collections, est toujours un événement. Pour ce Noël 2014, ce sont les empereurs qui reviennent envahir les vitrines des boutiques du chocolatier Patrick Roger. A découvrir et à déguster en plusieurs tailles, enrobage chocolat Noir, de 16 cm à 200 […]

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PARIS : Arnaud LARHER dévoile son délicieux BABA du Chef …

Architecte des textures et explorateur du goût, Arnaud Larher aime émerveiller les sens par ses créations enchantées. C’est BABA !.. Pâtissier Meilleur Ouvrier de France inspiré et chocolatier passionné (il vient d’être élu parmi les 20 « Incontournables du chocolat français » par le Club des Croqueurs de Chocolat), cet artisan rare présente cet hiver […]

Philippe URRACA Profiterole Chérie Read more

REPORTAGE : Profiterole Chérie, Philippe Urraca ouvre enfin à Paris

Philippe Urraca, Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, ouvre le Temple de la Profiterole à Paris au 17, rue Debelleyme dans le 3ème. Visite guidée et démonstration de recette en photos… Christophe Devé : « J’ai beaucoup d’affection pour Philippe Urraca, pour l’homme. Nous nous connaissons depuis quelques années et bien avant qu’il ne soit à […]

ARNAUD LARHER - Le Traineau du Père Noël Read more

NOËL 2014 : Des Bûches subtiles et audacieuses chez Arnaud Larher à Paris

NOËL 2014 – ARNAUD LARHER PARIS Chocolatier passionné, pâtissier Meilleur Ouvrier de France inspiré, membre Relais Desserts, Arnaud LARHER signe trois créations enchantées pour les fêtes de fin d’année, trois bûches subtiles et audacieuses… avant de découvrir les bûches, découvrez l’Artiste… Arnaud Larher : « Très tôt, je me suis passionné pour la pâtisserie, j’ai […]