DEAUVILLE : Dîner Toques Pomme et Gourmandise le 1er octobre…

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DEAUVILLE : Dîner Toques Pomme et Gourmandise1er octobre 2012 – 20h

Dîner Toques Pomme et Gourmandise ! Un dîner gastronomique au Salon des Ambassadeurs du Casino Barrière de Deauville, ouvert au grand public.

Du samedi 29 septembre au dimanche 7 octobre 2012, se déroule le deuxième Festival de la pomme en Pays d’Auge. Il propose durant 9 jours et dans 28 villes, un itinéraire gourmand pour découvrir l’univers de la pomme : dégustations, cours de cuisine, marchés, ventes, découvertes, randonnées, récits…

Manifestation phare de ce programme, un dîner gastronomique « Toques-pomme-gourmandise » sera concocté par 20 chefs et 5 pâtissiers, parmi les plus réputés de Normandie qui présenteront des créations pour sublimer la pomme sous forme de petites portions de dégustation : verrines, bouchées…

Les Chefs présents : Yvan Vautier – Stéphane Carbonne – Régis Lecomte – Olivier Barabarin – Jérôme Bansard – Eric Provost –Cyrille Berland –Mickaël Marion – Franck Quinton –Hubert Nobis –Gill Tournadre – Jean Luc Tartarin –Anthony Caillot –William Bocquelet –Pierre Caillet –Yohan Lelaizant –Alain Deschamps et Philippe Bruneau –Jean Luc Mothu –Benoit Del Basse Rue…

Au Menu : 1 apéritif, Pommeau ou cocktails à base de Calvados, 4 petites entrées dégustations à choisir parmi les buffets des 20 chefs parmi les plus réputés de Normandie…

A suivre, 4 poissons ou viandes dégustations à choisir parmi les buffets de ces 20 chefs (Pour la bonne organisation de cette soirée, chaque convive se verra remettre 8 petites pommes de couleurs différentes qui lui donneront droit à 4 dégustations (entrées + plats).

Dégustations de différents crus de cidre tout au long du Diner, puis d’un Plateaux de 4 fromages AOP de Normandie et dégustations de 5 petits desserts autour de la pomme… pour terminer en beauté un bon café accompagné de son chocolat…

Renseignements et réservations : Espace Club du Casino Barrière de Deauville

02 31 98 66 00 – festivalpomme.sitew.com

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