FÊTE DES MÈRES 2015 : A Deauville chez Dupont avec un thé, Coeur Mille-feuille fraises

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Pour célébrer celle qui « est la plus belle du monde » comme le chantait Luis Mariano, Jean-Pierre Etienvre, pâtissier Meilleur Ouvrier de France, a imaginé un gâteau gourmand et léger à partager en famille : le Mille-feuille fraises.

le Mille-feuille fraises

Le Mille-feuille fraises

Un mille-feuille fruité présenté sous forme de cœur.

Cet entremet est une révélation de contraste de textures avec ses fraises fraîches, sa délicate crème à la vanille bourbon, et son feuilletage caramélisé.

L’entremet Mille-feuille fraises (pâte feuilletée inversé caramélisée, crème légère à la vanille de bourbon, fraises fraîches et décor en chocolat blanc à la vanille) est disponible à partir du samedi 30 mai.

Prix : 32,90€ (6-8 personnes).

A propos de Dupont avec un thé : Fondée en 1912 à Dives-sur-Mer (Calvados, 14) et relancée en 1990 par Jean-Pierre Etienvre, MOF pâtissier, Dupont avec un thé demeure une maison de tradition.

Aujourd’hui, la Maison Dupont avec un thé compte 5 boutiques dont 3 salons de thé en Normandie ainsi qu’une boutique en ligne dupontavecunthe.fr 42 rue Gaston Manneville DIVES-SUR-MER • 02 31 91 04 30 – 20 place Morny DEAUVILLE • 02 31 88 20 79 – 134 bd Fernand Moureaux TROUVILLE-SUR-MER • 02 31 88 13 82 – 6 avenue de la Mer CABOURG • 02 31 24 60 32.

Canal Gourmandises et service de presse – 05/205.

Un délicieux Risotto pour le déjeuner ?..