PÂQUES 2015 : Tarte « CHOCO’MANIAC » par Catherine Kluger et la Manufacture Cluizel

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La Tarte « CHOCO’MANIAC’ DE PÂQUES » (gluten free) par Tartes KLUGER et la Manufacture CLUIZEL !.. pour Pâques.


Tarte Choco'Maniac Kluger & Cluizel - © Annabelle Schachmes

Tarte Choco’Maniac Kluger & Cluizel – Pâques 2015

A l’origine, une rencontre… celle de deux Catherine passionnées, amoureuses du bon et du sain, Catherine KLUGER (Fondatrice de Tartes Kluger, Fabrique de Tartes artisanales) & Catherine CLUIZEL (Directrice de Magasins Petites Manufactures Cluizel).

Des valeurs communes de qualité au service de l’artisanat et du bon goût : les tartes maison signées Catherine Kluger, du chocolat et des créations respectueux de la tradition à la Manufacture Cluizel.

Au cœur des deux maisons… des produits et des matières premières rigoureusement sélectionnés au service du bon goût.

À l’occasion de Pâques et désireuses d’associer leur savoir-faire à leur passion du chocolat, les Catherine ont choisi de réaliser une pâtisserie 100 % chocolat à 4 mains, tout en relevant un défi supplémentaire : déjouer l’intolérance au gluten de Catherine Cluizel.

Challenge relevé ! Une tartelette totalement chocolat, irrésistiblement gourmande et gluten free.

Une vraie première pour les deux Catherine !.. Cette tartelette se compose d’une pâte sucrée à base de farines de riz et de châtaigne bio, de poudre de cacao brut Michel Cluizel, d’une ganache au chocolat Kayambe noir 72 % Michel Cluizel et d’un coeur fondant au praliné 89 % Michel Cluizel.

Elle est décorée d’une tuile faite à partir de la Gruétine, une création inédite de la Manufature Cluizel composée de sucre caramélisé aux éclats de fèves de cacao issues de la plantation Los Anconès basée à Saint-Domingue.

Tartelette disponible du 30 mars au 5 avril 2015 à la Fabrique Kluger & dans les magasins Petites Manufactures Cluizel – Prix conseillé : 5 € (hors livraison).

La Fabrique de Tartes Kluger : 15 rue Trousseau 75011 Paris – Du lundi au dimanche (11h-18h mardi-samedi, 11h-17h lundi-dimanche) – Information, Commande & livraison au 01 53 01 53 53.

Les Petites Manufactures Cluizel : Paris Saint-Honoré : 201 rue St Honoré 75001 – 01 42 44 11 66 – Paris La Madeleine : 3 rue Tronchet 75008 – 01 80 06 84 00
Paris Le Marais : 2 rue des Rosiers 75004 – 01 42 76 01 40 – Neuilly sur Seine : 10 rue Madeleine Michelis 92200 – 01 80 03 87 60.

Plus d’infos et boutiques : www.tarteskluger.com / www.cluizel.com

Canal Gourmandises et service de presse – 03/2015.

Tarte Choco'Maniac Kluger & Cluizel - © Annabelle Schachmes

Tarte Choco’Maniac Kluger & Cluizel pour Pâques ! – © Annabelle Schachmes

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