Résultats du Championnat de France du Dessert 2015 – Finale Centre Ouest

Share

Le classement de la Finale Centre Ouest du 3 février 2015.

Championnat de France du Dessert

Championnat de France du Dessert

La finale régionale Centre Ouest de l’édition 2015 du Championnat de France du Dessert qui s’est déroulée au Lycée professionnel Saint Michel à Blanquefort (33) vient de dévoiler ses lauréats.

Lors de la finale régionale Centre Ouest de la 41ème édition du Championnat de France du Dessert et après 3 heures de compétition, les jurys réunis sous la présidence de Sébastien Bertin, Chef Pâtissier au Saint James à Bouliac (33) ont distingué les deux finalistes régionaux (junior et professionnel) qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).

Voici les résultats du classement :

Dans la catégorie « Juniors » :

1er/ Maxime Tardieu du Lycée de Gascogne de Talence (33)
2ème/ Joan Inchaurraga du Lycée hôtelier de Biarritz (64)
3ème/ Matthieu Coudert de l’Ecole Hôtelière du Périgord à Boulazac (24)
 
Dans la catégorie « Professionnels » :

1er/ Guillaume Hernandez du restaurant La Co(o)rniche à Pyla sur Mer (33)
2ème/ Mathieu Beaumont du restaurant Le Poisson Rouge aux Sables d’Olonne (85)
3ème/ Cédric Leveau de L’Auberge de la Roussille à Niort (79)

Les 1ers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon les Bains les 17 et 18 mars 2015.Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015.

Canal Gourmandises et service de presse.

Le chocolat chaud à l’ancienne, la recette gourmande !…