SAINT-VALENTIN 2015 : Coeurs et pétales gourmands chez Vincent Guerlais à Nantes

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La Saint-Valentin… L’occasion d’un tête à tête amoureux gourmand et surtout chocolaté ! Pour l’occasion, le pâtissier chocolatier nantais Vincent Guerlais a réalisé de magnifiques présents en forme de cœur bien entendu mais aussi de fleurs à effeuiller !..

COFFRET 16 CŒURS – Pas moins de 16 témoignages d’amour dans ce joli coffret renfermant des bonbons de chocolat aux différentes saveurs. Cœur orange : ganache gianduja citron / cœur rouge argent : ganache chocolat noir / cœur rouge : praliné amandes noisettes / cœur jaune : caramel au beurre salé. 12,90 € le coffret de 16 chocolats (120 gr).

St Valentin coffret 16 coeurs _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin coffret 16 cœurs Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

LA BAGUE – Délicat montage au chocolat noir garni de 5 bonbons de chocolat au praliné pour déclarer sa flamme. 18 € le sujet de 200 gr.

St Valentin coffret bague _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin coffret bague Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

MARGUERITE À EFFEUILLER – 6 bouchées « pétales » de praliné garnies de caramel framboise (pétales « Je t’aime » et « Passionnément »), de caramel fleur de sel (« Un peu » et « A la folie ») et de caramel passion (« Cœur » et « Beaucoup ») 18 € (180 gr).

St Valentin Marguerite à effeuiller _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin Marguerite à effeuiller Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

COFFRET KAWAII P’TIT BEURRE RED – Joli petit coffret illustré par Adolie Day composé d’un P’tit Beurre blond coloré en rouge pour l’occasion et de 4 palets de chocolat (pralinés et ganaches, assortiment noir et lait). 6.50 €.

Coffret Adolie St Valentin Vincent Guerlais

Coffret Adolie St Valentin Vincent Guerlais

ENTREMETS À EFFEUILLER – 6 pétales à déguster offrant les saveurs de 3 pâtisseries de la maison Guerlais : L’Absolu, le Confetti mandarine et Magie de Noël.
Les pétales « Je t’aime » et « passionnément » renferment un biscuit moelleux aux noisettes, un crémeux chocolat pur origine du Pérou, une mousse aux noisettes du Piémont accompagnée d’une compote de fruits de la passion.. Les pétales « coeur » et « beaucoup » dévoilent une crème onctueuse au chocolat noir et un cœur de ganache au caramel à la fleur de sel. Les pétales « A la folie » et « Un peu » offrent une mousse chocolat blanc, un crémeux au yaourt ultra-frais le tout allié à une compotée de mandarines et biscuit sucré. Taille unique pour deux personnes, 16 €.

St Valentin entremets à effeuiller _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin entremets à effeuiller Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

BONBONNIÈRES COEUR – Diverses bonbonnières en forme de cœur garnies de bonbons de chocolat praliné en assortiment noir et lait disponibles en deux tailles. Grand modèle avec 8 bonbons à 14 € (125 gr) et petit modèle avec 5 bonbons à 7.50 € (70 gr).

St Valentin bonbonnière coeurs 3 _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin bonbonnière cœurs Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin bonbonnière coeurs 5 _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin bonbonnière cœurs Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin bonbonnière coeurs 2 _ Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

St Valentin bonbonnière cœurs Vincent Guerlais © Jean Christophe Leroux

Tous les produits (sauf entremets à effeuiller) sont disponibles en boutique dès ce mardi 3 février et ce jusqu’à épuisement des stocks. (pas de livraison postale possible sauf pour le coffret Kawaii). L’entremets à effeuiller est quant à lui disponible uniquement du 12 au 15 février.

Plus d’infos : www.vincentguerlais.com

By Canal Gourmandises et service de presse – 02/2015.

Le FAR aux deux citrons est une recette étonnante !..