Philippe URRACA Profiterole Chérie Read more

REPORTAGE : Profiterole Chérie, Philippe Urraca ouvre enfin à Paris

Philippe Urraca, Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, ouvre le Temple de la Profiterole à Paris au 17, rue Debelleyme dans le 3ème. Visite guidée et démonstration de recette en photos… Christophe Devé : « J’ai beaucoup d’affection pour Philippe Urraca, pour l’homme. Nous nous connaissons depuis quelques années et bien avant qu’il ne soit à […]

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EMMISION Vidéo : JACQUES GENIN – Concerto pour GOURMANDISES

ÉMISSION Vidéo : INSTANTANÉMENT GOURMAND avec Jacques GENIN – Chocolatier – Pâtissier – 133, rue de Turenne – 75003 Paris 8’41 » d’images gourmandes chez Jacques GENIN. Un véritable Concerto pour GOURMANDISES chez ce chef atypique de la capitale. Un grand merci à Jacques et toute son équipe pour cette fabuleuse journée… C’est toujours l’heure de […]