Soupe de Potimarron au Miel Read more

RECETTE Vidéo : Velouté de Potimarron au Miel, simple et bon !

C’est la saison, c’est Fait Maison !.. Simple à faire, cette soupe est en plus excellente en Hiver, saine et bonne. Notre Potimarron frais et d’origine « France », cultivé par Philippe Le Lan, il est producteur de son exploitation « Herba Humana » à Neuillay-les-Bois (36), un petit producteur fermier chez qui vous pouvez vous fournir : herba-humana.fr, […]

Velouté de Butternut aux trompettes de la mort Read more

LE MAG : L’Automne, la Butternut, les Trompettes de la mort par Justine GOURBIERE

Par Justine GOURBIERE (Master Chef). Légumes d’Automne : L’automne est déjà bien avancé, le changement d’heure, consommé… Aie ! Je n’aime pas l’hiver qui arrive, les nuits qui tombent vite… De retour à la maison, juste envie d’un bon feu de cheminée et de douces effluves en cuisine… Que concocter ce soir qui soit gourmand et […]