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PARIS-BASQUE 2015 : 1ère grande fête Basque à Paris les Samedi 13 et Dimanche 14 juin 2015

Ce weekend, le Pays Basque est à Paris, l’occasion de découvrir 13 chefs du Pays Basque ou fou amoureux de cette région et 22 Producteurs d’Euzkadi… Une belle invitation pour faire la fête pendant 2 jours en ROUGE et BLANC (c’est le dress code, comme à Bayonne…). Rendez-vous QUAI SAINT-EXUPÉRY – 75016 PARIS. Retrouvez, le […]

Pastel de Pierre Marcolini Read more

NOUVEAUTÉ : Cet été Pierre Marcolini propose sa collection PASTEL dès le 24 juin…

Collection PASTEL… Et toujours en été, chez le chocolatier Pierre Marcolini, en boutique à Paris dès le 24 juin, irrésistible !. Rose, Orangé, Rouge, Vert citronnelle, la Maison de Haute Chocolaterie donne une seconde vie à sa collection PASTEL. Puisée au cœur de l’inspiration de Pierre Marcolini, ces créations évoquent un sud généreux et vivifiant, […]

Glaces de la Pâtisserie des Rêves Read more

Les crèmes glacées de Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves sont de retour !

Un autre format, une autre température de dégustation mais toujours le même plaisir… La Pâtisserie des Rêves se met à l’heure estivale et vous propose des créations glacées élaborées par Philippe Conticini. Ni tout à fait crèmes glacées, ni tout à fait entremets, ces gourmandises d’été raviront les papilles des petits et des grands. Les […]

Jean-Pierre Jeunet Read more

WEB SÉRIE Vidéo : Aujourd’hui je mange avec… Jean-Pierre Jeunet, réalisateur et scénariste

Aujourd’hui, je mange avec… Jean-Pierre Jeunet, réalisateur et scénariste (Delicatessen, Amélie Poulain, TS Spivet…) est à la table d’un restaurant de Montmartre… Il est placé dans un cadre à la manière d’un tableau vivant, nous parle de ses goûts culinaires, en particulier de son plat préféré que l’on vient de lui servir, un petit salé […]

Une touche de goût sur Kiss Kiss Bank Bank Read more

CROWDFUNDING : Canal Gourmandises soutient le projet « Une touche de goût » sur Kiss Kiss Bank Bank et vous ?..

Si vous êtes gourmand(e)s et que vous aimez les bons gâteaux, aidez Florent Busso à faire naître sa petite entreprise: Une touche de goût. Pas facile quand on a 25 ans de trouver l’aide des banques pour monter un projet, ainsi pour lancer cette aventure sucrée, ce jeune passionné fait appel au financement participatif au […]

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Mise en place du statut d’artisan pour les crémiers-fromagers, au 1er juillet 2015

Carole DELGA salue la mise en place du statut d’artisan pour les crémiers-fromagers, au 1er juillet 2015. Carole DELGA, secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire salue la publication, ce jour au journal officiel, du décret relatif à la mise en place du statut d’artisan pour […]

Christophe Salengro Read more

WEB SÉRIE Vidéo : Aujourd’hui je mange avec… Christophe SALENGRO Président de Groland sur Canal +

Aujourd’hui, je mange avec… Christophe Salengro, comédien et Président de Groland sur Canal + est à la table d’un restaurant de Montmartre… Il est placé dans un cadre à la manière d’un tableau vivant, nous parle de ses goûts culinaires, en particulier de son plat préféré que l’on vient de lui servir, l’œuf mayonnaise… Sur […]

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FÊTE DES MÈRES 2015 : Chez Lenôtre, délices sucrés plus gourmands et fruités les uns que les autres

Guy Krenzer, Directeur de la Création et les pâtissiers de la maison Lenôtre ont concocté des délices sucrés plus gourmands et fruités les uns que les autres pour la fête des mères. Les fruits rouges sont à l’honneur cette année et apporteront saveurs et plaisirs simples à cette douce journée. Nul doute que ces concentrés […]

Institut Paul Bocuse réunion des chefs 27 mai 2015 Read more

Les jeunes entrepreneurs de l’Institut Paul Bocuse récompensés‏ ce 27 mai

Les diplômés entrepreneurs de l’Institut Paul Bocuse, entourés d’une pluie d’étoiles, récompensés par les Trophées BOCUSE & C. Ce mercredi 27 mai, l’Institut Paul Bocuse accueillait trente Chefs étoilés de cuisine et de pâtisserie de cinq générations pour échanger sur la transmission d’un métier et ses enjeux pour l’avenir. C’est lors de cette belle rencontre […]

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MARIE SAUCE succède à Fabrice Prochasson à la Présidence de l’Association des Toques Françaises

Nouvelle Présidence, nouveau Conseil d’Administration et nouveau Bureau pour les Toques Françaises depuis quelques jours. C’est ce samedi 23 mai 2015 s’est tenue l’Assemblée Générale Extraordinaire de l’Association des Toques Françaises à l’occasion de laquelle il a été procédé au renouvellement du Conseil d’Administration et du Bureau. Après 7 années à la Présidence des Toques […]

Christophe Michalak (c) France 2 Read more

FRANCE 2 : Dans la peau d’un chef avec Christophe Michalak revient, inscrivez-vous !

Produite par la société « Food Prod », l’émission de cuisine de Christophe Michalak revient sur France 2 dans quelques jours !.. Comment vous inscrire ?. Le concept : Deux amateurs de cuisine deviennent les commis d’un jour de Christophe Michalak et d’un chef étoilé afin de réaliser un plat salé et un plat sucré. Chaque semaine, […]