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SALON DU CHOCOLAT 2015 – PARIS : Un avant-goût de la liste des chefs invités pour les démonstrations 2015

INVITATIONS GOURMANDES A GAGNER POUR LE 21ème SALON DU CHOCOLAT DE PARIS avec Canal Gourmandises. Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon Mondial du Chocolat proposera à tous les gourmands une 21ème édition particulièrement savoureuse au coeur du Hall 5 de la Porte de Versailles. Le Salon accueillera encore plus de chocolatiers internationaux et […]

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PORTRAIT : Jean-Baptiste Aybran, Chef Pâtissier à l’Hôtel Scibe à Paris

Jean-Baptiste Aybran est originaire de Paris. Âgé de 26 ans il est aujourd’hui Chef Pâtissier de l’Hôtel Scribe à Paris, non loin des grands magasins du boulevard Haussmann et de l’Opéra Garnier. Christophe Devé : « La première fois que j’ai rencontré Jean-Baptiste, c’était en Juin 2012, il était alors Chef Pâtissier à l’Hôtel **** Murano […]