Read more

REPORTAGE : Christophe ADAM, le Roi de l’éclair, un génie qui invente la « Barlette ».

Ce jeudi 12 mars 2015, au 32 rue Notre-Dame des Victoires à Paris (75002), le chef Pâtissier Christophe Adam nous présente sa nouvelle collection de gourmandises, d’éclairs de génie, et de « BARLETTE »… Il y a foule à la Fabrique, dans cette ancienne « Fabrique » de chapeaux, transformée en temple des délices sucrés par celui qui depuis […]

De gauche à droite : Christophe Renou - Julien Boutonnet et Jérôme Chaucesse - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2015 Read more

Retour sur le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France PÂTISSIER CONFISEUR » 2015

42 candidats en lice, 11 prétendants en finale… 3 lauréats. 25e édition du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs ». 3 Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs rejoignent cette grande, belle et émouvante famille lors de la finale du 4 mars 2015 à Paris. Philippe Segond, Président des 3 jurys (travail, dégustation, présentation artistique), 16 […]

Emission : 750 Grammes de Gourmandises avec Jérôme Chaucesse Read more

Emission : 750 Grammes de Gourmandises avec Jérôme Chaucesse

750 Grammes de Gourmandises – Présenté par Christophe Devé – Production : 750gr Dédiée aux chefs Pâtissiers et Chocolatiers… la toute nouvelle émission du site 750g.com est à découvrir sur la Chaîne Youtube 750g. Emission spéciale Pâque 2013 – Numéro 3 – avec Jérôme Chaucesse, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon à Paris. Un « Talk-Show […]