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RECETTE Vidéo : Tarte aux Mirabelles de Lorraine à l’Ancienne Mère Mitraille

Par la Mère Mitraille Une délicieuse recette de saison, août, c’est le bon moment pour faire cette recette de tarte à l’ancienne, comme faisaient nos Grands-Mères. Attention, c’est une recette très simple, « Maison » ou le fruit est la seule vedette… Les ingrédients pour 4/6 convives : 500 grammes de Mirabelles de Lorraine, 70 grammes de […]

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REPORTAGE : Christophe ADAM, le Roi de l’éclair, un génie qui invente la « Barlette ».

Ce jeudi 12 mars 2015, au 32 rue Notre-Dame des Victoires à Paris (75002), le chef Pâtissier Christophe Adam nous présente sa nouvelle collection de gourmandises, d’éclairs de génie, et de « BARLETTE »… Il y a foule à la Fabrique, dans cette ancienne « Fabrique » de chapeaux, transformée en temple des délices sucrés par celui qui depuis […]