VILLES GOURMANDES : Un voyage gastronomique au pays du terroir !

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Villes GourmandesVilles Gourmandes : Un voyage gastronomique au pays du terroir.

Lancé en Octobre 2014, Villes Gourmandes ravit les plus gourmets en proposant des sélections de produits régionaux 100% français issus directement des producteurs.

Grâce à un concept innovant et prêt à consommer de produits du terroir importés des quatre coins de la France, Villes Gourmandes invite au voyage les gastronomes à l’affut de nouvelles saveurs !..

A l’origine, l’amour des produits authentiques régionaux. Les créateurs et leurs convictions : Villes Gourmandes, c’est d’abord une histoire d’amour. Celle entre Laurence et Laurent Bostmembrun, ses créateurs, passionnés par la bonne cuisine et les produits authentiques 100% français.

Tous deux issus de cursus scolaires en hôtellerie et restauration, après de multiples étapes professionnelles dans le Nivernais, en Bretagne, en Auvergne, à Paris…, ils créent ensemble, en 2006, Extrait de Cuisine, traiteur & créateur de réception, dans le Valenciennois (Nord).

Depuis quelques années, ils constatent une forte demande d’un retour à l’authenticité et surtout au « Fabriqué Français », c’est pourquoi en 2014, ils se lancent un nouveau défi et lancent le concept Villes Gourmandes !

La volonté de ces deux passionnés du patrimoine français est de renforcer l’identité géographique des produits de notre terroir !

Un concept unique : des produits du terroir livrés et prêts à consommer : En arpentant tous les coins de France, ces deux gourmets ont sélectionné de nombreux produits (vins, fromages, produits frais, caviar, huiles, gourmandises sucrées… et même des torchons made in France).

Les produits des sélections « Villes gourmandes » et des plateaux « Fromages de nos régions » sont livrés réfrigérés, et prêts à consommer (les vins blancs, la bière, le cidre sont rafraichis), la chaîne du froid est respectée grâce à des conditionnements de livraison adaptés aux produits frais.

Livré en 24 à 48 h partout en France, Villes Gourmandes est un concept idéal pour les repas à l’improviste !

Des sélections culinaires 100% France – Les paniers Villes Gourmandes. Six villes sont représentées en panier, au gré d’inspirations pointues.

Pour l’ouverture Le Touquet-Paris Plage, Deauville, Bordeaux, Saint-Jean de Luz, Salon de Provence et Beaune sont mis à l’honneur.

Régulièrement, de nouvelles venues feront leur apparition au gré des coups de coeur, découvertes ou évènements gastronomiques.

Les gourmets peuvent ainsi découvrir ou redécouvrir les spécialités gastronomiques des quatre coins de la France : de la soupe de poissons Pérard du Touquet à la Fougasse aux olives à Salon de Provence, en passant par les véritables escargots persillés de Bourgogne et l’Axoa de porc de Saint-Jean de Luz, des produits 100% français sont à découvrir chez Villes Gourmandes ! Parmi la sélection, le Panier Bordeaux rassemble des produits nobles et hors du commun, tels que le caviar d’Aquitaine et le Croque Masse au foie gras poêlé.

Les paniers Villes Gourmandes prévus pour 2 à 5 personnes, par exemple :

Saint Jean De Luz (66,30 €) : Axoa de porc, Confiture de cerises noires, Gelée au piment d’Espelette, Irouleguy rosé Lurumea 2012, Ossau Iraty, Piperade Basquaise, Pain de campagne.

Beaune (86,20 €) : Clos de la Maladière 2012, Confit de vin de Bourgogne, Epoisses AOP, Escargots persillés, Pâté de tête persillé au Chablis, Vinaigre à la pulpe de cassis, Pain boule.

Les Fromages de nos régions : Les régions françaises sont également mis à l’honneur à travers quatre plateaux de fromages prêts à servir. Nord-Pas de Calais, Auvergne, Bourgogne, Midi-Pyrénées, chaque assortiment de fromages est accompagné de beurre demi sel et fruits secs. Ceux-ci sont livrés sous vide en colis réfrigéré.

Tome de Cambrai, Fourme d’Ambert, Chaource ou Rocamadour entre autres, les variétés proposées sont nombreuses pour le plus grand plaisir des amateurs de fromages frais et affinés de caractère.

Bourgogne (57,80 €) : Chaource fermier AOP, Epoisses AOP, Racotin, Soumaintrain, Trou du cru.

Des produits gastronomiques à la carte. Villes Gourmandes propose également ses coups de coeur gastronomiques à la carte : Un large choix d’huiles et vinaigres : amande, noisette, chanvre, pépins de courge, olive des Baux de Provence, olive sigeoise, basilic-menthe, vinaigre de Muscat, perles de vinaigre de Banyuls… des moutardes originales BIO : noisettes grillées, truffe blanche… des vins et champagnes : Minuty, Château Patache d’Aux, Cattier… des plaisirs pour l’apéritif : foie gras de canard, rillettes de homards, saucisse sèche de canard… des gourmandises sucrées et originales : palets chocolat-légumes, « Caramalo » spéculoos, chocolats au piment d’Espelette, confiture orange et bergamote…

De quoi ravir les papilles les plus fines !.. Avec en petit plus, des torchons et tabliers reprenant les grands classiques du patrimoine gastronomique à la Française.

Plus d’infos et de Gourmandises, vente en ligne : www.villesgourmandes.com

By Christophe Devé et Service de Presse – Article non sponsorisé – Novembre 2014 – L’Alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photos non contractuelles par Villes Gourmandes.

Une belle recette au fromage Pur Brebis des Pyrénées. Un vrai délice.